বিজনেস আওয়ার ডেস্ক: ঘন চুল পেতে চান? শ্যাম্পু বা চুলের মাস্ক নয়, বরং খাদ্য তালিকায় যোগ করুন পাঁচটি খাবার। চুলের ওপর অতিরিক্ত চাপ না দিয়ে, এই খাবারই আপনার চুলকে শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর করে তুলতে সাহায্য করবে। বিশ্বাস করুন, এই খাবারগুলো আপনার চুল পছন্দ করবে।
১.ডিম
ডিম মূলত চুলের সবচেয়ে ভালো বন্ধু। চুল যেহেতু বেশিরভাগই প্রোটিন দিয়ে তৈরি, তাই আপনাকে ডিমের মতো প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে। ডিমে থাকা বায়োটিন, চুলকে ঘন এবং শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। বায়োটিন না থাকলে চুল দুর্বল হয়ে পড়ে এবং চুল পড়ে যেতে শুরু করে। এ ছাড়া ডিমে থাকা ভিটামিন ডি এবং জিঙ্কের মতো উপাদান মাথার ত্বককে সুস্থ রাখে। চুল উজ্জ্বলতা বাড়াতে ডিম ভেজে, সেদ্ধ করে নানা আইটেম বানিয়ে খেতে পারেন।
২. বাদাম এবং বীজ
বাদাম এবং বীজ মাথার চুলের জন্য অসাধারণ কাজ করে! বাদাম, আখরোট, চিয়া এবং তিসির বীজে ভিটামিন ই, ওমেগা-৩ এবং জিঙ্ক থাকে, যা চুলের জন্য খুবই উপকারী। ভিটামিন ই চুলের ফলিকল ঠিক করতে সাহায্য করে, ওমেগা-৩ মাথার ত্বককে মসৃণ এবং হাইড্রেটেড রাখে। জিঙ্ক চুলের তেল গ্রন্থিগুলোকে ঠিকঠাক কাজ করতে সাহায্য করে। সকালের নাশতায় এক মুঠো বাদাম এবং বীজ খান অথবা কোন খাবারের ওপর ছড়িয়ে দিয়ে খেতে পারেন।
৩. পালং শাক
পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি থাকে, যা মাথার ত্বক এবং চুল সুস্থ রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আয়রন চুলের গোড়ায় অক্সিজেন সরবরাহ করে যাতে চুলের বৃদ্ধি ভালো হয়। ভিটামিন এ মাথার ত্বককে আর্দ্র রাখে এবং ভিটামিন সি কোলাজেন তৈরিতে সাহায্য করে, যা আপনার চুলকে শক্তিশালী রাখে। স্মুদি, সালাদ অথবা সাইড ডিশে পালং শাক মিশিয়ে খেতে পারেন।
৪. গ্রিক দই চুল বাড়তে সাহায্য করে
গ্রিক দই চুলের বৃদ্ধিতে দ্বিগুণ শক্তির কাজ করে। গ্রিক দই অনেকটা টক দইয়ের মতোই তবে এটি ঘন হয়। গ্রিক দইয়ে প্রোটিন এবং প্রোবায়োটিক রয়েছে। প্রোটিন চুলের গোড়া শক্ত করে এবং প্রোবায়োটিক অন্ত্রকে সুস্থ রাখে। এ ছাড়া এতে থাকা ভিটামিন ফাইভ জিরো মাথার ত্বকে রক্ত সঞ্চালন করতে সাহায্য করে। গ্রিক দই সরাসরি বা ফল এবং বাদামের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন।
৫. মিষ্টি আলু
মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন থাকে যা শরীরে গিয়ে ভিটামিন এ তে রূপান্তর করে। ভিটামিন এ আপনার মাথার ত্বককে আর্দ্র রাখার এবং চুল ঘন করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। পুড়িয়ে, ম্যাশ করে অথবা নিয়মিত তরকারি হিসেবে রান্না করে খেতে পারেন মিষ্টি আলো।
বিজনেস আওয়ার/ ০৬ জুলাই / হাসান
