বিজনেস আওয়ার ডেস্ক : জাম খেতে দারুণ সুস্বাদু। দামেও সস্তা। স্বাস্থ্যের পক্ষেও খুব উপকারী এই ছোট ফলটি। বাজারে এখন জাম পাওয়া যায়। এই জাম বিভিন্ন ভাবে খাওয়া যায়। তবে অন্য যে ভাবেই খাওয়া হোক না কেন জাম ভর্তাটা খেতে কিন্তু বেশ। তবে সবাই এই ভর্তা সঠিক ভাবে বানাতে পারে না। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক জাম ভর্তা মাখানোর পদ্ধতিটি-
উপকরণ:
জাম ২৫০ গ্রাম, লবণ স্বাদ মতো, ধনিয়া পাতা এক টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ দুইটি,পেঁয়াজ কুচি একটি, শুকনা মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, বিট লবণ সামান্য।
প্রণালী:
প্রথমে জামগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার সব উপকরণ একসঙ্গে ঢাকনিসহ একটি কৌটায় নিয়ে ভালো করে ঝাঁকাতে থাকুন। জাম নরম হয়ে এলে বিট লবণ দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার জাম ভর্তা।
বিজনেস আওয়ার/ ২৮ জুন, ২০২১/এ
ফেসবুকের মাধ্যমে আপনার মতামত জানান:
