বিজনেস আওয়ার ডেস্ক : বিকেলের নাস্তায় একটু ভাজাপোড়া হবে ভালোই লাগে। ঝটপট সুস্বাদু কিছু খেতে চাইলে তৈরি করতে পারেন সবজি পাকোড়া। বাড়িতে থাকা নানা ধরনের সবজি দিয়ে খুব সহজেই এটি তৈরি করা যাবে। চলুন জেনে নেওয়া যাক সবজি পাকোড়া তৈরির রেসিপি-
যা যা লাগবে
আলু- ১ কাপ, বাধাকপি- ১ কাপ,গাজর- ১ কাপ, মরিচ কুচি ৭-৮টি, গোলমরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, ময়দা- ১ কাপ, কর্ণফ্লাওয়ার ২ চা চামচ, ডিম ১ টি, লবণ পরিমাণমতো ও তেল ভাজার জন্য।
যেভাবে তৈরি করবেন
গাজর কুচি, আলু কুচি, বাঁধাকপি কুচি, পেঁয়াজ, মরিচ, ডিম, কর্নফ্লাওয়ার, ময়দা ও লবণ দিয়ে মেখে নিতে হবে। এরপর ছোট ছোট পাকোড়া আকৃতি দিয়ে ডুবো তেলে ভালোভাবে বাদামি করে ভেজে নিতে হবে। বাস হয়ে গেলো সুস্বাদু সবজি পাকোড়া।
বিজনেস আওয়ার/১৪ আগস্ট, ২০২১/এ
ফেসবুকের মাধ্যমে আপনার মতামত জানান:
