বিজনেস আওয়ার ডেস্ক: পাকা তালের মৌসুম এখন। তালের স্বাদ ও গন্ধ দুটোই অতুলনীয়। তাল দিয়ে তৈরি পিঠা খেতেও দারুণ সুস্বাদু। শুধু পিঠাই নয়, তালের তৈরি কেক খেতে আরো বেশি সুস্বাদু। আর এটি তৈরি করাও খুব সহজ। ঘরেই এই কেক তৈরি করা সম্ভব। আপনার পরিবারের সবার মন জয় করে নেবে মুখরোচক এই কেক।
চলুন পাঠক জেনে নেয়া যাক তালের তৈরি সুস্বাদু কেকের রেসিপিটি-
উপকরণ:
ময়দা ১ কাপ, ডিম ৪টি, বাটার ১ কাপ, তালের গোলা ২ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার আধা চা চামচ, চিনি পরিমান মতো।
প্রণালী:
প্রথমে ময়দা ও বেকিং পাউডার একটি পাত্রে চেলে নিন। অপর একটা পাত্রে বাটার ও চিনি বিট করে নিন। এবার একটা একটা করে ডিম দিয়ে বিট করুন। এরপর তালের গোলা ও ময়দা দিয়ে আলতো করে মিশিয়ে ডায়াসে ঢেলে নিন। ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি তাপে ২০ মিনিট বেক করে নিন। ব্যস, ঘরেই তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু তালের কেক।
বিজনেস আওয়ার/২০ আগস্ট, ২০২০/এ
