ঢাকা, বৃহস্পতিবার, ২৭ ফেব্রুয়ারি ২০২০, ১৪ ফাল্গুন ১৪২৬


দেখে নিন চিংড়িভর্তা করার পদ্ধতি

০৯:৪৩পিএম, ০৬ জানুয়ারি ২০১৮

বিজনেস আওয়ারঃ বাঙ্গালী যে কোন খাবারের মধ্যে ভর্তা যেন নিয়ে আসে এক অতুলনীয় স্বাদ। আর তা যদি হয় চিংড়ি ভর্তা তবে তো কথাই নেই। চলুন জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু চিংড়িভর্তা।

উপকরণ : ছোট চিংড়ি ২৫০ গ্রাম, ২টি পেঁয়াজ, রসুন ২টি আস্ত, শুকনো লাল মরিচ ৫-৬টি, কাঁচামরিচ ৫-৬টি, ১ চা চামচ তেল, লবণ স্বাদ অনুযায়ী।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে চিংড়ি বেছে ভালো করে ধুয়ে নিন। পেঁয়াজ এবং রসুন ছোট ছোট টুকরো করে নিন। এখন একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে প্রথমে চিংড়ি লবণসহ কিছুক্ষণ ভেজে তাতে টুকরো করা রসুন, পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও শুকনো মরিচ দিয়ে ভালো করে ভাজা ভাজা করে শিলপাটায় মিহি করে বেটে নিন চিংড়িভর্তা।

বিজনেস আওয়ার/ আর আই

এই বিভাগের অন্যান্য খবর

উপরে