বিজনেস আওয়ার ডেস্কঃ পরিবার ও মেহমানদের জন্য তৈরি করুন খুব মজাদার কিমা চপ । বানাতে খুব বেশি সমায়ে লাগেনা, এক বার বানিয়ে দেখুন বার বার বানাতে ইচ্ছে করবে ।

উপকরণ :

বিফ কিমা ( ১ kg )
লবণ ( স্বাদমতো )
কিমা মশলা ( ২ চা চামচ )
আদা বাটা ( ১ চা চামচ )
রসুন বাটা ( ১ চা চামচ )
ক্যাপসিকাম ( ১ কাপ )
পেঁয়াজ কুচি ( ২ টে. চামচ )
মরিচ কুচি ( স্বাদমতো )
ডিম ( ১টি )
তেল

প্রস্তুত প্রণালীঃ

একটি বাটিতে কিমা, লবণ, কিমা মশলা, আদা বাটা আর রসুন বাটা দিয়ে মেখে ৩০ মিনিট এর জন্য রেখে দিতে হবে ।
৩০ মিনিট পর ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, মরিচ আর ডিম দিয়ে ভালো করে আবারো মেখে নিতে হবে |
এবার অল্প পরিমাণ মাখানো কিমা নিয়ে গল করে চপের আকারে বানাতে হবে ।
বানানো হয়ে গেলে ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে
ভাজা হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন করুন

বিজনেস আওয়ার/১৪ আগস্ট,২০১৯/আরআই